Nos dias 12 e 14 de junho, os hóspedes poderão desfrutar de um jantar exclusivo, elaborado pelo renomado chef peruano Miguel Mamani, que preparou um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa. A proposta une ingredientes regionais, técnicas contemporâneas e apresentações criativas, prometendo uma experiência sensorial inesquecível.
Entre as entradas, os destaques ficam por conta do crispy de carne de sol com creme de queijo gratinado e mousseline de cará, do camarão braseado com carpaccio de abacaxi defumado, mini folhas e espuma de coco, além de opções como salada de folhas com peras assadas, nozes e queijo azul, e o tabule de quinoa com queijo de castanhas e cogumelos confitados, ideal para veganos.
Nos pratos principais, o menu oferece opções como o robalo grelhado com creme de moqueca, arroz de coco, farofa de caju e palha de mandioquinha, camarões braseados com risoto de limão siciliano e crispy de presunto de parma, e o filet mignon grelhado com batatas sautê, aspargos e champignons frescos. O menu vegano conta com arroz negro com abacaxi e legumes gratinados com manteiga de castanha.
As sobremesas prometem encerrar a noite com chave de ouro: cocada cremosa gratinada com sorvete de tapioca, brownie com sorvete de pistache e calda quente de chocolate maltado, pavlova com creme de ricota ao licor de cassis e frutas silvestres, e peras ao vinho.
Com localização privilegiada à beira-mar, ambientação romântica e serviço atencioso, o Kembali Hotel oferece o cenário perfeito para uma noite inesquecível.
Sobre o Kembali Hotel
Com decoração moderna e inspirada em diferentes estilos, o Kembali é o único hotel de Porto de Galinhas com conceito “adults only”. A experiência se destaca pelo atendimento personalizado, tranquilidade e uma vista de tirar o fôlego do mar do Nordeste.
Serviço:
Jantar especial Dia dos Namorados
📍 Kembali Hotel – Porto de Galinhas, PE
12 e 14 de junho de 2025
www.kembalihotel.com.br
